如果餐厅服务你的服务员比你有钱，你能接受吗？

杭州女子吃鱼翅点米饭，被服务员嘲笑是农民，你能接受吗？

杭州女子吃鱼翅点米饭，被服务员嘲笑是农民，你能接受吗？

笔者只想问一句，谁规定了吃鱼翅时就不能吃米饭了呢？不管在多高级的餐厅里面就餐，人们应该都没有失去吃主食的权利吧？难道在高级餐厅里面吃鱼翅，点了一碗米饭就是农民了吗？话又说回来，哪个人的祖上又不是农民呢？笔者的爷爷就是一个地地道道的农民，所以，在笔者这里看来，农民是伟大的，没有农民的辛勤劳动，我们这些所谓的城里人还有米饭可吃吗？真不知道这些人的优越感是从哪里而来的，自己就是一个所谓高级餐厅的服务员而已，还好意思嘲笑别人是农民，这也使得这家所谓的高级餐厅，瞬间就没有了内涵和品位。

这件事情发生在浙江杭州，冯女士接受采访时表示，自己在杭州的一家所谓的高档餐厅“乾湖会”吃海鲜自助。她先是点了一份鱼翅，之后他又叫来服务员帮他盛两碗米饭过来，结果服务员却在背地里偷偷嘲笑她是个农民，而这一幕正好又被冯女士的一个朋友听见了并且告知了冯女士，这可让冯女士气不打一处来，冯女士表示，这家店的服务员之所以会嘲笑自己是农民非常土，可能这家餐厅的人均消费水平比较高，自己在他们这家所谓高级餐厅里面吃米饭就拉低了这家餐厅的档次。

这件事情已经曝光，瞬间在网上引起了广泛的关注和热议。有网友表示，“冯女士不是土，她是根本没把这鱼翅当做一个所谓的高档食品罢了，在人家的眼里，鱼翅和咸菜是一个等级的，都可以用来就着米饭吃，冯女士才是真正的有品位的人，而这家所谓高级餐厅的服务员自己没见过世面，还自以为是，以为自己在所谓高级餐厅里面工作，自己就高人一等。”还有的网友表示，“冯女士有钱任性不可以吗？她有钱想吃什么就吃什么，而这家所谓高级餐厅的服务员自己没教养还说冯女士土是农民，做了几天高档餐厅的服务员就不知道自己姓什么了？”

笔者认为，不管这家所谓的高级餐厅，有没有不能吃米饭的规定？但作为一个杭州的南方人来讲，米饭本身就是主食，哪怕一个顾客在这家所谓高级餐厅里面吃鱼翅，她也可以点米饭来吃。难道这个服务员自己从来就不吃米饭吗？为什么在高档餐厅里吃米饭就是土，就是农民？还有，农民就是土吗？自己当了几天的高级餐厅服务员就高人一等吗？话又说回来，就算这个服务员对冯女士不满，也没有必要将冯女士点米饭的事情扯上农民吧，农民又招谁惹谁了呢？这个服务员是看不起农民吗？

作为一名高级餐厅的服务员，连最基本的服务理念都没有搞清楚，还嘲笑客人点米饭，就是农民就是土实在是太不应该了，作为一名服务人员，首先就要搞清楚自己的定位，服务人员的主要的任务就是服务好每一位顾客，有那个闲工夫扯别人点米饭，还不如把自己手头的事情做好。而顾客在餐厅里面花了钱，本身就应该享受到最基本的服务，还是希望这家餐厅可以记住这次教训，不要再因为一些细节问题毁了自己的声誉。对此你怎么看呢？欢迎评论区说出自己的看法，大家共同探讨。

做餐厅服务员怎么样

一、做餐厅服务员，也还可以。

但餐厅服务员，属于青春职业。

建议要利用业余时间充实自己，掌握一些技术，便于将来年纪大时，及时转行。

二、餐厅服务员，一般指酒楼、西餐厅、式茶餐厅的的侍应。

餐厅服务员工作内容：

1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。

2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

餐厅服务员制止浪费获晋升，你觉得服务员做得对吗？

在这件事情当中服务员的做法肯定是对的，毕竟我们国家如今提倡节约粮食，在一个人均消费140多的餐厅，两个人消费居然能够达到1000多元，这很明显是存在浪费的现象。这件事情发生在北京的宜家餐厅内，当时一对年轻男女到这家火锅店就餐，刚开始点的菜就比较多，服务员也对他们进行了善意提醒，表示餐厅可以出售半份菜，不过顾客似乎并不在意。

两个人没吃多长时间，桌子上还有很多菜，连动都没动，而且还要执意再次加菜。虽然服务员在他劝导，但是效果并不理想，等顾客第3次加菜，服务员再去劝阻的时候，顾客实在忍无可忍，拍桌子怒怼这位服务员，乐意点菜，你管得着吗？当时顾客已经没有了吃饭的心情，而餐厅为了能够息事宁人，也把这位顾客的餐费给免除了，而那位受了委屈的服务员则是得到了一笔委屈奖。当时这件事情在网络上闹得沸沸扬扬，有些人认为服务员劝阻虽然没问题，但是一直劝阻却是影响顾客就餐，还有一些人为他打抱不平，认为服务员的做法没问题，面对这种浪费的情况就是应该做到制止。

我认为服务员的做法当然没有问题，毕竟这家餐厅的人均消费只有140多元，而两个人前前后后点了20多种涮菜和凉菜加在一起的消费已经达到了1125元，很明显这种消费是不合理的，必然会造成大量食物的浪费，所以服务员做出善意提醒，引导顾客正确用餐避免浪费，这种做法是值得大家去学习的。在2020年年底，反食品浪费法也提出了审议，要求作为餐饮服务人员，一定要引导顾客适时适量的点餐，不得诱导顾客超量点餐。所以如果这位工作人员看到这种情况还不制止的话，那么就相当于是在唯利是图。

那位浪费的年轻人也认识到了自己的错误，通过微信的方式把费用转给了餐厅，而且还向那位女服务员道歉，而服务员也得到了成功晋级，升级为店长，这也算是一个圆满的大结局吧。我认为有这样一位店长在这家店肯定能够越来越好，而且肯定能够避免一再浪费的情况。同时也希望大家都能够从自我做起，一定要避免浪费，最好能吃多少点多少。

做餐厅服务员累吗？

做服务员真的很累，每天都要打扫整个店里的卫生，还要保持好的情绪，不管客人提出什么样的要求都不能对客人发火，脸上时常要保持笑容，且上班时间还很长，早上九点到晚上十一二点，每天都在熬夜。别人休息的时候服务员永远在上班，节假日从来没有休息过，更不要提去哪玩了。

餐前留意事项

1、服务职员的服装，应永久保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有-套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以避免弄脏制服。

2、营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染,永久维护餐厅的清新。

3、盘点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取.上司交代，迎接-天的服务工作的开始。

服待要件须留意

1、餐桌、椅必须永久保持清洁、整齐，使客人坐得舒服。

2、餐巾必须永久干净，摺叠艺术化，使客人欣赏而利用。

3、茶或水必须保持茶的热度，水的冷度，凡是有客在不准空杯。

4、调味品必须齐备，留意配合食品，适当供给。

5、烟灰缸必须保持清洁，不准有两个以上烟蒂脏污烟灰缸放在餐桌上。

现在的工作不好找，也不好干了是吗？连餐厅服务员都要交手机你们会接受，能干下去吗？是不是餐厅都交手机

餐厅服务员交手机是很正常的啊，因为他跟别的行业不一样，有得行业甚至需要手机，因为要经常用各种社交软件去沟通的。 但是餐厅服务人员属于服务性行业，要考虑到及时快速的去为顾客提供服务。并且在工作中并不需要用到手机。一般情况下，餐厅每个服务人员都是短距离面对面沟通，好一点的餐厅用无线麦克风沟通。根本不需要用到手机，餐厅需要工作人员上交手机其中之一的原因就是怕员工光顾着看手机而耽误对顾客的服务。 另外还有一个原因就是，手机接触的地方比较多，细菌也多，服务人员接触过手机再接触餐具不卫生。所以有的餐厅不仅不允许工作人员上班携带手机，并且要求定时定点洗手消毒。这是餐厅对顾客负责，也是对餐厅本身负责。 所以不