很多人一听到职业是在餐馆。都会觉得是低下?

为什么有的人会看不起服务员？

现在的社会更多的人都寻求高端职业，可服务行业就受到很多人的白眼，甚至不尊重，现如今服务行业招聘价格已经翻了几翻，可是应聘的人还是很少，除了一些家庭条件不是很好，还比较需要钱的人会选择这一行业，其他很少人会做服务这一类的。

在我看来不受人尊重，我记得小时候我爸就说，你千万别得罪服务员，要么上菜的时候她吐一口吐沫你都不知道，她也会报复你的，虽然这是开玩笑的事，但是我们想想，究竟是什么让人这么想，这么干呢，是本来就有很多人不尊重他们，每次我跟老公去饭店，一般我可以自己拿自己取的东西尽量不麻烦服务员，走的时候也尽量收拾一下自己吃的饭桌，我想这是我能做的，这也是最基本的。

我们多少次看到饭店里吵架，骂人，服务员一直低头认错，可是人就这样，因为知道你不会怎么样，没完没了，破口大骂，有时候想想得过且过这四个字永远发生不到服务行业。

我们在外吃饭，会遇到服务人员犯的小错误，比如价格改了她没有及时通知，饮料啤酒上的晚一点，有些人就等不及了，或者离开的时候找事，要求赔偿，其实你们不知道，赔偿的问题通常都是服务人员自己买单的。

我在想当服务员的真的都是家庭条件不太好的，他们赚钱也不容易，从早到晚，我们若能过得去就尽量别为难人家了，我们也有家人，有朋友，尊重他人，也是尊重自己对吗？

餐饮行业的服务人员总觉得很难招到人，这是为什么？

对于很多人来说，职业的方向选择都是一件特别重要的事情，因为找到一份适合自己的工作，才能够让自己在工作中有所收获。而我们往往会发现餐饮行业的服务人员总是很难招到人，那么你知道这是为什么吗？

随着时代的不断发展，各行各业也逐渐的清洗，很多的新型领域也进入了人们的视线，还有很多行业特别受人喜欢，而很多人在找工作的时候都会货比三家，也会进行一些慎重的考虑。因此很多人在面对职业问题的时候，都是特别谨慎的，也是特别相信的。而很多人在选择行业的时候都会选择一种适合自己的行业，还会选择一种比较有就业前景的工作。

餐饮行业作为一种非常普遍的行业，其实很多人都是比较喜欢的，但是我们却发现很多餐饮行业的服务人员总是很难招人。其实我觉得这样的原因是因为很多人认为服务业是不太好做的，因为很多企业对于服务业都有着特别高的要求，而且稍有不慎就容易在工作中出现失误，还会引起别人的投诉，对于自身的影响是特别大的，因此很多人都觉得餐饮行业的服务人员其实是一种比较高压的行业，因此才总是很难招到人。

而之所以餐饮行业很难招到人，其实也是因为餐饮行业对服务人员的要求也是比较高的，毕竟服务人员代表了整个餐饮行业的形象，因此是需要慎重挑选的，所以很多人也是因为没有达到条件而不能够参加餐饮行业，所以餐饮行业的服务人员很难招到人。

综上所述，之所以餐饮行业的服务人员总是很难招到人，是因为很多人觉得餐饮行业的服务人员压力是特别大的，而且还有很多人想要面试这个行业却没有达到这个行业的要求。那么你们对此有怎样的看法呢？

为什么越来越多的年轻人不愿意做服务行业了呢？

作为曾经做过一个月服务员的人，我想说：我真的再也不想做了！！！

我不想做的原因不是上课大学放不下身段，而是做服务员的经历让我有了很多不好的体验，我要用亲身经历告诉大家服务业有多不适合年轻人。

1、无意义的社交容易消耗身心

众所周知，餐厅服务员都是混迹于社会的老油条，不论他们的年纪多大，都会具备比象牙塔中埋头读书的学生更加丰富的阅历。

从来没做过服务行业的暑假工，完全不懂他们的行业生态链，所以很容易卷入他们勾心斗角的漩涡。为了点菜的提成争抢客人，因为假期调配不均造成工作量增加，都是工作中经常发生的事件。

作为一个短期兼职的新手，很难融入他们的圈子，或者说明知道融入是无意义的，还要强迫自己正常社交，很容易消耗精力，身心俱疲。

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2、服务业的规则大学生很难适应

服务业有很多规定，用学生的思维完全无法理解。以我工作的餐厅为例，背诵服务员条例还算可以接受，毕竟还算是学习专业知识；但是每次早会所有工作人员一起拍手，齐声喊口号真的让人接受无能。

第一次拍着手喊出"好！很好！非常好！"的时候，我尴尬地抠出了一套芭比梦幻城堡。

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3、资本家的算计让人无法招架

对于资本家来说，年轻人尤其是大学生，只是廉价劳动力而已。遇到好一点的领导，可能还能过得比较顺利，但遇到奇葩的，就要小心自己处境了。

我曾经应聘过一个新开业的火锅店的服务员，那家店老板夫妻就只有一个后厨阿姨，这意味着服务员的职责非常混乱，除了点菜上菜，还要兼顾擦桌子扫地拖地的保洁工作，甚至还让我上网查询火锅底料的调配方法。服务员是块砖，哪里需要哪里搬。

这一次经历在老板在短短一个中午就反悔降工资后告一段落，第二次就是上文提到过的西餐厅，那才是我对资本家丑恶嘴脸的真正体验。

店长明明只是一个打工人，就因为管理了区区十几人，就拿出一副资本家的嘴脸，每天给我讲大道理，试图给我洗脑，爹味十足。

在我即将全勤一个月的时候把我辞退，不仅省了三天的工资，白嫖我一次休假，还省了200块的全勤奖。辛苦工作25天，每天工作10小时的我，拿着1800块钱工资光荣下岗。

临走前那个店长还在挑我的毛病，告诉我以后打工要学会圆滑，不能再这么死板，不是所有人都像他一样包容我，我心里给他翻了个白眼之后连夜走人。

服务行业工作辛苦、工资低，都是众所周知的事情，既然年轻人选择做这个行业，一定是经过深思熟虑的。但是重复的体力劳动除了能赚取微薄的收入，并不能对年轻人未来发展有所助益，这可能就是年轻人越来越不愿意从事服务业的原因吧。

为什么年轻人不愿意往服务业发展?

现在的年轻人不愿意做服务员的原因：服务观念问题、经济发展问题、家长面子问题、独生子女问题、餐厅管理问题

1、服务观念问题

经济发展很快，以服务行业为主导的第三产业也日新月异，但与之配套的服务意识和平等观念几乎没有进步，很多人错误的认为，餐厅的服务人员，就是天天面对残羹冷炙，低声下气的侍候别人，因此被很多年轻人（包括他们的家长）当成低贱的工作和职业。

基于这个原因，一说到服务员，很多人自然的就习惯性看不起这个职业，存在很多误解和偏见，而从业人员自己，在这样的偏见下，也会理所当然的认为自己的工作被人瞧不起，心里容易产生自卑心理，在有其他选择的可能情况下，就很容易放弃在餐饮行业的就职，这是导致流失的原因之一。

2、经济发展问题

城市里长大的年轻人，基本不做服务员，而来自农村的年轻人，一旦离开学校，就需要解决自己的生存问题，要么在家里务农，要么出门打工。

在以往，很多农村的家长，并不奢望自家孩子出门能赚多少钱，更多的只是让他们出门打工，能养活自己即可，因此，农村的年轻人会就近的城市选择餐厅服务工作。

但是，随着经济发展，中国的人口红利被消耗完，年轻劳动力变得非常紧俏，像富士康这样的工厂，都派驻人事专员到边远山区的车站，码头等地去“抢”工人，再加上信息渠道变得畅通，农村的年轻人，希望走出去看看，因此，两相比较起来，绝大多数年轻人都愿意远走他乡，到沿海发达地区进厂或者打工。

3、家长面子问题

中国人根深蒂固的面子观念，是服务行业劳动力紧缺的原始根源，经常接触农村的乡亲，通过与他们的交谈，能很明显的感觉到：他们不愿意自己的子女或者晚辈去餐厅干服务员的工作，这不是工资多少的问题，而是涉及到他们的面子问题！

一个村里，如果其他家的孩子都在沿海工厂打工，自己的孩子却在餐馆当服务员，那么到年底春节回家团圆时，即使别家孩子一分钱没有，自家孩子带回来好几万存款。

但遗憾的是：对于家长来说，他们高兴不起来，甚至在村里觉得抬不起头来，因为他们会觉得自己的孩子干的是下贱活，不如别人家的孩子能干。

4、独生子女问题

现在的年轻人，是独生子女一代，即使在农村，独生子女的比例也是挺高，而随着经济发展，这些年轻人在成长中所受的苦越来越少，在父母大包大揽的照顾下。

别说城市里面的年轻人，就算是农村孩子，他们几乎也没有经历太多的苦活累活，除了生活环境在农村之外，其他方面他们和城市的孩子差别越来越小。

我经常不敢去尝试别的工作，一辈子只能在小餐馆呆着，我是怎么回事？难道一辈子就只能窝囊的过日子，我的

这就是不自信的表现。过去实行的是计划经济，很多人一辈子只做一样的工作。市场经济改变了过去的传统观念和模式，市场的开放，百花齐放，百家争鸣，人尽其才，物尽其力。所以你应该尝试你喜欢的工作。每个人下海未必都会游泳，成功失败，再成功再失败，失败是成功之母，所以要相信自己的能力，有志者事竟成。希望你走出去，做自己想做的事，只要自己努力拼搏，就一定会成功。加油。