如父母开餐馆，店小但人多光顾。儿子在高级餐厅着西装当经理。儿子比父母更成功？？

有关金钱的故事，

关于名人对待金钱的故事 1.善用金钱 美国的石油巨子洛克菲勒，是个很懂得运用金钱的人。有一次，公司打算盖间仓库，请来两个建筑工人。这两名工人是一对兄弟，哥哥叫约翰，弟弟叫哈佛。仓库盖好后，兄弟俩便到洛克菲勒办公室去领工资。洛克菲勒对他们说：“赚了钱应该储蓄起来，现款如果到了你们手中，一定很快就会花光，不如把它换成公司的股票，作为你们的投资如何？”约翰听了，觉得很有道理，当场便答应了。但是哈佛不愿意，坚持要领现款。结果不出洛克菲勒所料，没多久哈佛就把钱花光了；而约翰因为公司股票涨价，赚了不少钱，过不了几年便成为一个大富翁。 启示：善于运用金钱，才能致富。假如把钱花在不该花的地方，不但没法积聚财富

一个精英的诞生，家庭因素有多大？

寒门出贵子”

实质上是一种悲壮的幸存者偏差

01

精英家庭孵化精英

高考成绩出炉，全国各地的高考状元陆续浮出水面，然而最刷版面的是北京的文科状元熊轩昂这个耿直Boy说的一番话——

“现在的状元都是这种家里又好又厉害的。”

一句大写的实话，瞬间戳中无数国人的心！

更令人可贵的是，这孩子让人完全无法产生嫉妒之心，在他如此优秀的同时，能够清醒认识到自己的优势同时，也抱有对底层人民的同情。

可以肯定，这个孩子一定会非常优秀，我向来反对精英统治，但是，这个孩子告诉大家，一个未来的精英最好的样子。

那究竟熊轩昂的家庭有多厉害呢？熊轩昂来自一个中产家庭，这已经不是小康、小资家庭所能比拟的。

什么是中产呢？

在中国目前还很难有一套标准去界定中产的收入，但是在多数人约定熟成的标准里，总结起来必须有体面的房子、车子，且不能是贷款的，以及可以随意挥霍的每月1/3的收入。

根据瑞信银行的国际中产标准来统计，在北京上海等地过上体面的中产生活，一个家庭必须储备起码900万左右才能保证全家人的生活品质。

这就是中产，跟很多普通家庭晋升起来的小康、小资族不同。

他们同样能周末看电影，逛街购物，进入高级餐厅，更重要的是能够来一场走说就走的巴黎街头喂鸽子，能给孩子支付美国夏令营的时候，眼睛也带不眨一下。

除了拥有坚固难以被摧毁的家庭经济基础之外，固定资产外，中产家庭还需要具备家长双方拥有良好的教育背景、有着较高的职业价值或者社会地位、追求健康的生活品质，拥有良好的礼仪等特征。

而这些特征将中产阶级区分与“暴发户”。

在我国，中产阶级往往是上市企业的高层管理人员、重要的技术科研工程师、拥有尖端技能的高职业素养人或者某些特定行业里尖端的人，如熊轩昂的父母是外交官。

实际上，中产阶级在任何一个国家，无论是美国还是德国，都属于知识技能型精英家庭的组合，代表着一个国家发展与稳定的中坚力量。

而这些家庭确实会如同熊轩昂所说，不断地孵化“状元”、“精英”。可以说，从中产阶级、精英家庭走出来的孩子，基本都是精英。

从这个命题里，我们也可以得出一个结论：

一个家庭对一个人的成功是起着决定性的作用，这已经不是“寒门出贵子”的时代。

这样说，很多人可能有些心酸，然而从古代发展至今，“寒门出贵子”之所以被传为佳话，是因为精贵，因为确实稀缺且困难，实质上是一种悲壮的幸存者偏差。

为什么这么说呢？

香港科技大学教授李中清（James Lee）、南京大学历史学院副教授梁晨及其团队的合作研究了一个命题：

中国长达150年里的精英究竟出自哪些家庭？

最后，他们通过建立强大的精英数据库，得出的结论是：

1865—1905年，即清政府废除科举之前，超过70%的教育精英是官员子弟，来自全国各地的“绅士”阶层；

1906—1952年，超过60%的教育精英是地方专业人士和商人子弟，尤其是江南和珠三角地区；

1953—1993年，约超过40%的教育精英是来自全国的无产阶级工人子弟；

1994—2014年，超过50%的教育精英来自各地区的有产家庭，与特定的重点高中。

从以上四个时间段来看，就有三个阶段的精英是明显出自“有产阶级”的家庭，有人可能会指出其中的第三个时间段作为反驳的证据。

而实际上在1953年到1993年之间，主要是阶级社会上层子女垄断教育的状况被打破、基础教育的推广、统一高考制度的建立，才使得原本从零到有的大量无产阶级和工人子弟在精英中的比例大幅增加。

等到一切都趋于稳定的时候，“资产”在教育中的阶级再次凸显出来。高端的教育、优质的教育资源仍然掌握在中上层家庭手里，所以这些家庭注定孵化出精英。

02

为何寒门孵化不出贵子

熊轩昂的话很有意思。

他说他地处在北京这样一线的教育资源“大国”，拥有得天独厚的教育资源，拥有很多通向教育的“捷径”，而这些是农村地区的孩子无法享受到的。

请注意“捷径”这个词，换句话说，同等的高考应试门槛，其实还是有通向这个终点的学习“捷径”，而不是一味死磕课本、题海战术。

无独有偶，作为2013年的北京文科状元孙婧妍也曾在采访中，面对别人询问她“做了多少题目”感到反感，并以一位语文考了148分将近满分的过来人提出：

现代的高考，尤其是语文学科，早已经不是题海战术所能够驾驭的，更多的是日常接受教育的积累。

在采访中，孙婧妍也分享了很多父母对她在阅读上的教育，为了选购了很多书本，给她带来了良好的语感，最后还是那句话，她的成功也是“水到渠成”的。

换句话说，这些教育里的精英学生，从小的时候就接受综合性的教育，拥有名师提点如何只做“一题”就能精通同类的题目，这就是“捷径”。

他们拥有大量的阅读，作为自己的素养沉淀，而这些是一些普通家庭或者农村学生所无法做到的。

曾经在教育圈里听说过这样的情况：同样是考上北大的文科生，大城市来的学生对国外的作家、名著里的话侃侃而谈，而小城市、农村来的学生却半句话都答不上来，唯独能对课本指定背诵的段落倒背如流。

在我高中时，学校请了三个市的高考状元来给学生讲课，一个是湖北某地的，一个是河南南阳，一个是广州的。

河南的高考状元戴着厚厚的啤酒瓶，一字一句地念着他准备的稿子，讲他如何刷题，如何熬夜苦读，如何不辜负父母的期望，而从他在北大的生活来看，他过得并不轻松。

广州的高考状元是个漂亮的女孩子，几乎没有在讲高考备战，讲的是她如何“幸运”，无意中考成了高考状元。

提到高考，她的观点是不要太在意，平时不要太有压力，她更多的分享的是她高中如何参加实习，去外地旅行的趣事，而她的大学生活依然是举重若轻。

这样的女生对于我们当时完全是种震撼！

到了提问环节，那个河南学霸无人问津，所有人都在向那个女孩提问。看着那个孤零零坐在那里的眼镜哥，那时候我第一次感到阶级的差距，尽管那时候我还不知道“小县城学霸”的概念。

普通家庭的孩子和中产家庭的孩子差距就这么大，就算同样是高考状元，一个木讷、呆板、不擅表达，而另一个能如此通达、精巧地控制观众情绪，赢得众人的宠爱，在很多人蜂拥上去找女生提问签名的时候，我离开了会场。

而更令人悲哀的是，这位河南学霸已经是高考时代最后的余晖。

在后来的高考状元中，普通家庭的孩子已经不会成为状元了，连坐在台上感受我们这些无知少年的恶意都没有机会了。

这就是精英家庭与普通家庭在教育上孵化出来的差异性。

如果你觉得也仅仅只有这些，并想以“会读书不一定能成材”、“北大学生卖猪肉”来反驳，那就大错特错了。

因为精英家庭注定孵化出精英，而寒门的子弟往往孵化不出贵子。

一个家庭的经济硬实力，父母的软实力奠定了一个孩子的学习能力、眼界高低、执行力、胆识与魄力。

在大学时，我就发现这样的现象：

家境较差的学生，眼里只有兼职，因为一小时最多五十块的家教而甚至可以放弃学习。

而家境殷实的孩子，可以花三百多块买一本国外进口的书籍，可以到世界各地旅游，可以将更多的精力放在学习上。

当然，教育是小眼界，而创业则是大视野。

在一项非官方的统计中发现，寒门的子弟毕业后更愿意接受稳定的工作，以月薪度日，而来自精英家庭的子弟更敢于拼搏，甚至借贷创业。

这些都是由他们原生家庭给他们带来的眼界、胆识与魄力所决定的。

除此之外，他们强大的原生家庭还会把这些教育精英带到自己的强大人际关系圈里，为他们提供一切有利资源，这又与寒门子弟有着天地的差别。

总的来说，精英家庭孵化出来的不仅仅是一个“状元”，而自信底气如熊轩昂，综合素养和能力都高的精英。

03

中产家庭不可忽略的软实力

那么简单的有钱的家庭是否就可以培养出优秀的孩子吗？

也不是，中产阶级的家庭除了有固定资产、流动资产之外，还有个人的能力和价值、社会地位、教育素养及其生活品味。

所以，他们孵化出来的是综合型的精英，这是由他们的个人软实力所决定的。

而这也是为什么暴发户们很少培养出优秀孩子的原因。

钱固然是重要的区别，但是家庭软实力才是本质的原因。

寒门上升需要给孩子的软实力有些不需要钱也可以实现。

如看书，去博物馆，从小让孩子能够耳濡目染，培养自己的软实力，以至于今后在发展之时能够有见地，有独立思考的能力。

而这些远比父母只知道挣钱、只能给孩子提供物质条件要来的重要，因为那些物质条件少了软实力做骨架，在最后很可能就走向了另一个极端。

我身边有对月收入均过2万的夫妻，在投标部门工作，做起竞标项目常常要加班到深夜两三点。两人的孩子6岁，上幼儿园大班，很乖，每天下课都会很听话地完成描红作业。

唯一遗憾的是，孩子每天下课是由已经72岁的爷爷接送。

爷爷因为自身身体的原因，带孩子放学后就放在二儿子的情趣店里，由孩子的“小叔子”照顾。于是，“不懂事”的孩子就整天在情趣店里做自己的功课。

后来这个孩子就变成了典型的坏孩子，在学校里无心学习，和混迹在社会青年之中，他的父母也算是优渥的中产，但是没有让孩子从小在素质教育方面多家注意，再优渥的条件也达不到好的结果。

所以即便是家庭条件宽裕，重要的也是对孩子软实力的培养。

现在国内很少有人谈家风，但实际上在古代的名门以及西方的很多贵族家庭中，都非常在意家风，他们对每个孩子从小加以家风教育，所以家族事业能够长存。

相反对于国内富不过三代的批判，也是因为不少有钱的家庭不重视家风这类软实力的培养，以至于再雄厚的基业，最终也溃败了。

04

硬实力跟不上，靠教育是没用的

这个社会财富阶级化、教育资源阶级固化是一个事实。不愿意承认的人，只不过掩耳盗铃而已。

拒绝、否定、不接受不等于不存在。认清事实，反而对个人、子女的生存和发展更有意义和价值。

既然中产阶级孵化精英，那么我们是不是应该去追寻中产阶级之路？中产阶级之路究竟有多远呢？答案是很远。

多数的中产阶级是上一代中产阶级带出来的，而只要不出意外，他们终将带出下一代中产阶级。

这是一个家庭的硬实力、教育素养的日积月累的沉淀与代代相传。

作为“脱贫”、“奔小康”、“小资”阶级的我们，没必要盲目去追寻中产阶级。因为中国每天、每年都有很多家庭死在去追寻中产阶级的路上。当你硬实力凑不上来的时候，要懂得服软。

认识的人里，曾经有这样一个家庭：

夫妻两人的月收入在一万五左右，家里也有无需按揭的房产，虽然算不上中产，但属于还过得去的家庭。

后来，这对夫妻因为身边的朋友都送孩子出国留学，觉得面子上过不去，脑子一热，也硬着头皮把房子拿去贷款，给儿子申请了国外的高价学校。

孩子三年后回国，家里还剩下五十多万未偿还的欠款。而有意思的是，这对夫妻的孩子在海外并没有学到什么，硬实力不过关，很多知名企业的三两轮面试中就被刷下来。

夫妻埋怨孩子没有在国外好好学习，孩子却埋怨自己在国外每天做兼职忙成狗，想想都心酸。最后，这个三人的家庭，花了很长一段时间节衣缩食去偿还欠款，还因此耽误了儿子的结婚进度。

生活里，像这样的例子屡见不鲜。

作为中产以下阶级的人，其实认清现实比盲目攀比更重要，尤其在教育这个方面。

能做到带孩子出国看展览固然是好事，但如果做不到，简单的去复制中产的生活方式实际上意义不大，因为这些方式对于他们自己的能力是跳跃式的。

缺乏基础和积累，这种跨越式的尝试，很难达到中产们一样的效果。

就像同样是去名校，若孩子本身太缺乏基本的素质教育，跟不上别人的节奏是常事，甚至只会发展出一份自卑的情绪。

这也是为什么社会普遍对于凤凰男凤凰女们看法不好，大概率来看，很少有人能够在阶级跨越这件事上表现优秀。

当然你要跟我死磕有不少优秀的典范，我当然承认，但那很少，且难。

就像天涯上很火的一篇文章，《我奋斗了18年才和你坐在一起喝咖啡》。寒门子弟要做出多少努力，才能走到中产子弟们的起点，这是真相。

只是说这些家庭需要认清现实。能够在既定条件下给孩子提供最好的，已经是父母能给孩子最好的东西了，这一点是家长，以及特别是孩子应该认清的。

而另一方面，如果家长愿意肝脑涂地奉献自己，也不能抱有揠苗助长的心态。

因为你们想要的结果不是简单地一次卖房子可以达到的，因此抱着必然收获的心态来给孩子压力也毫无意义。

若看历史数据的话，这个状况更加令人悲哀：

南宋录取进士占总人口比例为0.000647%，明代这个数据为，0.000055%，清代更低，0.000031，而如此低的录取比例，对于很多家庭来说，是一票难求。

但与此同时，那些科举世家却人才辈出，喜报频频，家庭的影响有多大，不言自明。

相比起科举时代，我们其实已经处于一个阶层最容易上升的时代。

阶层固化是一个事实，阶层最容易上升是另一个事实，这就是我称这个时代是伟大时代的原因。

这可能是最后一个靠个人奋斗可以改变命运的时代。

所以最好的选择是什么？

不是去教育孩子，而是教育自己。

如果你自己没有阶层上升的愿望和持续的行动力，又怎么可以寄希望于一个孩子草鸡变凤凰，一代人改变你们家族的宿命呢？

与其望子成龙，不如自己成龙。

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开一个小饭店最忌讳和注意什么东西或事情？

开一个小饭店最忌讳或者注意的是产品无特色、位置不得当、环境脏乱差和服务不到位等，具体内容如下：

1、产品无特色

产品无特色也是饭店的一大忌讳，特色，是这个社会最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，选择一个特色是尤其是重要。例如，在四川开川菜馆，除非能把川菜做得非常地道，否则还是不要选择川菜馆了。

当然，必须要有自己的招牌菜，客人在点菜的时候就能体现出这一点来。没有招牌菜，在客人点菜的时候服务员没有推荐的。而且招牌菜不仅能长久地留住客人，更能吸引更多人客人。

2、位置不得当

开店最重要的是选择位置，餐饮尤其忌讳位置选择不当，就是味道再好，价格再便宜，但是位置偏僻，也会是无人问津的。饭店的选址主要是选择在小区、学院、车站、办公楼附近，才会有消费群体，才有市场，才能形成行业商圈。

饭店聚集才会形成行业商圈，吸引更多人，生意更好，所谓小吃一条街，但是要避免选择同样的店面，同店增大竞争，例如，已经有火锅店了，就可以开一家干锅店之类的。对于新手开饭店来说，饭店尤其忌讳位置选择不当。

3、环境脏乱差

饭店店面的环境，在饭店中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。

餐馆的装修设计和一般的家庭装修设计不一样，餐馆的装修设计尤其很复杂，而且还会涉及到环保、消防等专业问题，要一起来负责厨房的装修设计。

4、服务不到位

服务，是如今社会潮流趋势，任何行业都与服务业有挂钩，尤其的餐饮行业，更是注重服务。服务不到位，是非常让人反感的，大多数人是不会第二次去服务不到位的饭店。

一个好的服务，总是能让人流连忘返，这就能有更多的回头客了，而且他们会口口相传，也能让更多的人知道，所以说开饭店是非常忌讳服务不到位的。

5、冒犯了厨师

新手开了一家餐馆，资源不多，而且购买也有一定的困难。因此，那些没有完成食品和饮料行业的人通常会与主厨协商，并由主厨购买。

特别是对于设备的采购，这是非常重要的，因为不同的厨房设备具有不同的功能，需要什么样的设备，需要什么样的设备，经验丰富的厨师确切知道应该使用什么设备，所以说主厨不能冒犯。